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北欧風シナモンロールの朝ごはん!

昨日の朝ごはんは、北欧気分になれる、シナモンロール。

IMG_7564.jpg

手作りのため、形がいびつですが。。。

カルダモンを効かせ、とっても爽やかに出来ました。


シナモンシュガーを生地の間にたっぷりと入れたはずですが、

カルダモンのおかげか、甘みが強くはありません。

本場は、もっとたくさん入れるのかなぁ?

手作りすると、どうしても砂糖は少な目にして作ってしまう。。。



そして、本場フィンランドでは、

最後にパールシュガーを振りかけてから焼くそうです。

近所のスーパーには、もちろん売っていなく。。。

結果、本場のモノとは別物になってしまった気がします。


と言いつつも、北欧のシナモンロールって、

名古屋のカフェで食べた一度きり。 コチラ

こんな感じだったかなぁと探り探りの味見になりました(笑)



ですが、パン屋さんでよくあるアメリカンタイプのシナモンロールより、

甘過ぎず、朝食にはピッタリだと思います。


また作ろう~。


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いつもお読みいただき、どうもありがとうございます。

















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