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毎朝のコーヒーをプレス式で淹れてみる!

先日、コーヒーメーカーを割ってしまい、

しばらくハンドドリップでコーヒーを淹れていました。


なんですが、朝、やっぱり忙しくて。。。

そして、この度、コチラを購入してみました↓

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ハリオのハリオールブライト。

プレス式のコーヒーメーカー。

紅茶も淹れられる一石二鳥的、商品。


魅力的です(笑)



1ヵ月ほど前、ネプチューンが司会している番組で、

コーヒーの達人さんが出演してました。

その達人さん曰く、

素人が一番簡単に美味しく淹れる方法として、

コーヒープレスをご紹介されていました。

日本では、ペーパードリップが一般的ですが、

欧米ではプレス式の方が一般的だそうですよ。


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早速、朝いただきました。

3分経つと、2層に!

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ここで、プレスし、カップに注げば完了。

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コーヒーの油分が残るので、コーヒーが濁って見えます。

ペーパードリップの場合、油分はペーパーに吸い取られてしまいます。


油分のおかげか?、苦みがまろやかになっている気がします。


お湯を注いで、3分後にプレスっていうのが楽でいい!

ちなみに、コーヒーは粗挽きがいいそうです。

我が家にあるものは、中挽き。

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今度買うときは、粗挽きにしよう。




いいことばかりなようですが、

デメリットは、洗うのが面倒なこと。

ペーパードリップなら、紙ごとポイっと捨てられますが、

プレス式は分解して、コーヒーを捨てて、洗って、って感じになります。

工程が増える。。。

その分、エコな感じはします。


頑張れるかな、、、頑張ろう(笑)



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いつもお読みいただき、どうもありがとうございます。









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