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風邪対策に!旬の金柑を使って、コンポートを手作り!

今朝は、朝からコーヒーメーカーのガラスポットを割ってしまいました。

洗い物カゴからシンク内に落ちてしまったのですが、

高さがあったので、粉々、木端微塵に割れました ( ;∀;)


怪我もなく、破片もシンク内だけですんだのですが、

毎朝使っているコーヒーメーカーが使えないのは、不便かな。

ちょっとこれを機に、コーヒーメーカー無し生活をしてみようと思っています。



今日は、旬の金柑を使って、コンポートを作りました。

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ちょっと味見したけど、美味しい~!

金柑は、ビタミンCが多いのですが、

柑橘類の栄養がつまっている外皮ごと食べられるから、更にいいそうです。


ミカンとか皮は捨ててしまいますよね。

その点、丸ごと食べれる金柑は風邪予防にピッタリ。

コンポートは、温かいうちにビン詰めをして、2~3日経ったら完成です。

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ジャムの空きビン2つ分できました。

完成が楽しみ~。

その前に明日もまた味見しちゃいそうです(笑)

レシピは、クックパッド参照 → こちら



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いつもお読みいただき、どうもありがとうございます。










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