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手作りグルテンフリーオヤツ!

手抜きの日(おにぎりとか、焼き芋とか)もありますが、

子どものオヤツは、手作りをすることが多いです。

市販品をあげることもありますが、

ここ最近の手作りオヤツは、グルテンフリーを意識しています。

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さつまいものソフトクッキー。

粉類は大豆粉を使用。

大豆は、食べ過ぎないようにしていますが、たまには。

ホルモンバランスが崩れるし、
GMOが多いってのも避ける要因の1つ。


さつまいもは、いつぞやの芋掘りのモノです。。。

まだある(笑)


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チーズケーキ。

ボトムは、オートミールを牛乳でふやかして、使用してみました。

甘さを控えたら、全く甘味が無かった。。。(^◇^;)

なので、私は、自家製あんこと共に。

長男くんは、メープルシロップをかけて。

次男くんは、甘味なしのそのままでパクパクと。


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砂糖控えめで、炊いたあんこですが、

それでも、大量の砂糖投入には、いくらグルテンフリーと言えど、

和菓子(あんこ)を食べ過ぎるのは良くないなと、感じました。

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小豆は、自然派コープでオーガニックのモノを購入。


お菓子代もバカにならない。

スーパーのスナック類だって、

たくさん買えば結構なお値段になるわけで。。。

それに、食材にこだわりだすと、

これまたオヤツ(お菓子)を専門店で買えば高くなる。

なので、必然的に手作りが多くなります。

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小麦粉を使わないレシピ、とても参考になります。

多少アレンジしましたが、

ソフトクッキーも、チーズケーキもこのレシピ本を使って作りました。


長男くんが幼稚園行っている間に、

ササっと作ってしまうこともありますが、

一緒に作ることも多いです。

料理って、色んなものを触って、考えて、

かなり頭を使う作業だと思う。


知らずのうちに、いい刺激になっているんじゃないかなぁ〜。

↑アグネス式(笑)



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いつもお読みいただき、どうもありがとうございます。









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