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くらしのまんなか

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category: ┣ (2)キッチン  1/5

大皿が2枚、我が家には必要!

先日のお買い物マラソンで購入した、ARABIAのアベック。前から愛用しているトゥオキオと並べて。サイズはもちろん、一緒。ぴったり重なるから、収納も困りません。グリルカボチャのカレーそぼろかけ。使い勝手も、同サイズのお皿を持っているため、分かっています(笑)大皿料理の我が家にピッタリ。これまで、困った時は、別皿2つに分けたり、、、ということが多々ありましたが、それが無くなります。ある日の晩ごはん。カボ...

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いよいよ、本当に、フライパンが怪しい!

我が家で1番出番の多い調理器具、柳宗理の鉄フライパン25センチ。長男くんを妊娠中に購入したので、6年以上、使用。長く使えると思い、購入したのですが、最近、怪しい。。。持ち手部分↑フライパンは鉄ですが、持ち手はフェノール樹脂。半年程前から、割れてきています。その上、ここ最近はグラグラしている。。。このグラグラの点に関しては、ネジを締めて事なきを得たのですが、「割れ」が悪化してしまわないかと、ヒヤヒヤ...

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我が家に必要な食器が見えてきた!

食器を買わない、と決めてから、たまーに不便が生じる。もちろん、なんとか代用して過ごしているが、こんなのあったらなぁと思うことが多くて。しかも、同時期に主人も同じこと、考えていた!我が家に足りないのは、大皿。取り分け料理がメインなのに、大皿は、ARABIAのトゥオキオ26cmプレート、1枚のみ。大きさ比較のために、ボデガのグラスを置いています。ディナープレートというサイズですが、我が家はコレに、唐揚...

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我が家の厳選キッチンツール、並べてみた-その2!

昨日、大物キッチンツールを並べてみましたので、今日は小物編。冷蔵庫横にマグネットフックに掛けて。・工房アイザワの大さじ、小さじ → コチラしっかりとした厚みのあるステンレス製。毎回使う訳じゃないけど、我が家には欠かせないです。100円ショップのモノとは、違います。使いやすいサイズ感、フック用の穴あり。本当にベスト!一生使えそうな丈夫さ。シンク下にある唯一の引き出し。ブレンダーの部品は、ココなら次男...

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我が家の厳選キッチンツール、並べてみた-その1!

色々と、試行錯誤を繰り返し、入れ替わりをした、我が家のキッチンツール。夏に、広島で購入した木べらを追加して、そこそこなベストメンバーになりました。9個、、、少数精鋭のつもり。これが、多いのか、少ないのか。。。・OXOのターナー使いやすい厚さ。だけど、前の薄いスレンレスの方が好きかも。。。我が家は、鉄フライパンだから、遠慮なくガシガシできるので(笑)ですが、ステンレスのターナーは、2年弱で溶接部分が取...

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グリラーが熱い!

先日、ネットで購入したグリラー。なんと、翌日には届きました。それからと言うもの、色々と試しつつ、毎日使っています。届いてすぐ、あれ?小さい?っていうのが感想。もちろん、寸法は合っています(笑)これではとてもじゃないが、家族4人分のグラタン皿には使えません。。。でも、グリル内にはギリでした。このサイズじゃなきゃ、グリルで使えないし、グラタンの方は諦めます(笑)この時期美味しい、かぼちゃ。焼くだけで甘くて...

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作業台をリメイクしました!

キッチンの背面に置いている、収納庫。腰高なので、半分に電子レンジを置き、半分は作業台として使用しています。この収納庫、主人が独身の頃から使用しているため、多分10年以上使っていると思います。不便は無いのですが、如何せん、作業台が汚い。。。本当に汚くて、すいません。表面のコーティングが取れてしまい、木が劣化している??本当に酷くて、やだなぁとは思っていました。で、引っ越しするとしたら、この作業台、処...

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食器洗いスポンジをやめました!

我が家の食器洗いスポンジは、主に100円ショップで調達。大体、3日~1週間で交換して、使い捨ててます。食洗機も無いので、結構酷使しています。1つ20円(5個入り100円を愛用)というコスパなので、衛生面も考え、早いスパンでの交換。消耗品と思って、買っては、使い、捨てて、、、を繰り返していましたが、そのループをやめたいなと。メッシュクリーナーというモノを導入してみました。派手な蛍光ピンクですが、10...

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シンデレラフィットとは、このことだ!

ちょうどよい〜。これぞ、シンデレラフィットってやつか?!マグカップのフタにちょうどよい、小皿。KALDIのマグカップだけじゃなく、スタバのマグカップにもぴったり。紅茶をティーバッグで手軽に飲む時は、この小皿でフタが定番。味見用の小皿。マグカップのフタ。5個セットで購入したが、立て続けに3枚割れ、あと2個。。。大事に使っています。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもお読みいただき、どうも...

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冷蔵庫のお掃除!

大掃除、着々と進んでいます。今日は冷蔵庫のお掃除。これで、キッチンは一通り終わります!普段から、中身が無くなったら、拭き掃除をしていますが、今回は、棚を外して、洗いました。写っているモノは、だいたいいつも冷蔵庫に入っているモノ達。冷蔵庫に入れなくてもいいものあるけど、次男くんがいたずらしちゃうから、避難しています。野菜室も。たくさん入ったままですが、出して、ゴミ取って、拭き掃除しました。野菜室は、...

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