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くらしのまんなか

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category: 食べ物のこと  1/13

冬のオヤツ、いろいろ!

この季節がやってきた!!ストーブで焼き芋。寒くなるのが早く、ストーブも早めに出したのに、グリラーばかりで、焼き芋を作るのを忘れていた(笑)グリラーでも、さつまいもはこんがり焼けて、甘くてスイーツのようになるけど、やっぱり、焼き芋っていい〜。甘い香りが部屋中に広がって、子ども達は、「まだかなぁ〜?」と、ストーブに釘付け。冬は、焼き芋がお手軽なので、オヤツ準備が楽!リンゴのスパイスケーキ。なかしましほさ...

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飲み物は「水」、シンプルイズベスト!

次男くん、2歳半ですが、飲み物は水のみ。ジュースなどは、以ての外ですが、お茶もほとんど飲ませていません。水分補給も、食事の際も、水。今の時期ならいいけど、暑い夏は、水だと吸収が悪い?って思われていますが、そんなこと無いです。むしろ、イオン水として販売されているモノは、糖分過多で、その方が身体に良くない。お出かけの際ももちろん、水。水筒に茶渋が付かなくて、洗うのがとっても楽!!次男くんと一緒に、私も...

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食費は削らない!

我が家の家計管理は、貯蓄・投資等の大元が主人、生活費は私と分担制です。一応、家計簿を付けて、見直しをしていますが、気をつけていることは、2点。・支出が収入を超えない。・食費を削らない(節約しない)。1点目は、大原則です。ですが、コレが出来ない人って、ものすごく多いと思う。だから、金融業界が成り立つわけで。。。(笑)余程のブラック企業に勤めてない限り、やはりこの大原則は必ず守るべきです。コレが出来ない人...

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週末の特別ブランチ!

週末の朝ごはん。パンケーキ( ̄∀ ̄)平日は、ご飯に味噌汁という和食な我が家も、週末は、洋風に。コレ↑は、米粉パンケーキです。思っていた以上に、よく焼けたので、写真を撮ってしまった(笑)レシピは、なかしましほさんのとびきりホットケーキの小麦粉を米粉に変えただけ。ですが、こんなに上手く出来た日に限って、全く計量せず(-.-;)材料は、レシピ通り(小麦粉を米粉にするだけ)だけど、米粉がちょーど使い切れそうだったから、...

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便秘知らずじゃなくて、下痢気味だったってこと?!

就職してから、毎朝のコーヒーが定番。1度、習慣になってしまうと、今度は飲まないと調子が出ないようになってきます。最近、みんなを送り出した後に、フレンチプレスで淹れたコーヒーをいただきます。そのうち、コーヒー飲んだら、おトイレに行って、出勤という流れが確立されました(笑)この習慣?は、今でももちろん続いています。なので、便秘気味だな?ってときは、コーヒーを飲むと、スッキリ(笑)まさに、パブロフの犬状態。...

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手作りグルテンフリーオヤツ!

手抜きの日(おにぎりとか、焼き芋とか)もありますが、子どものオヤツは、手作りをすることが多いです。市販品をあげることもありますが、ここ最近の手作りオヤツは、グルテンフリーを意識しています。さつまいものソフトクッキー。粉類は大豆粉を使用。大豆は、食べ過ぎないようにしていますが、たまには。ホルモンバランスが崩れるし、GMOが多いってのも避ける要因の1つ。さつまいもは、いつぞやの芋掘りのモノです。。。まだ...

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やめられない、止まらない〜!

カルビー カッパえびせん、じゃなくて、我が家の場合、ミレービスケット!!先日、無印良品でお買い得を見つけて、買いました。子ども2人と私で、完食。。。半分以上、私。。。小麦パワー、すごい、と言うか、怖い。その上、ミレービスケットって、香ばしくて、程よい硬さが本当に歯ざわり良くて、どんどん食べてしまう〜(笑)買う時、訳あり品って、金額的にはお得だけど、食べ過ぎてしまうかも、って思ったのですが、まさに恐れ...

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カフェインレスコーヒーにハマり中!

コーヒー、大人(社会人)になってからですが、毎日飲んでいます。今ももちろん。授乳中ですが。。。だけど、最近、カフェインが気になって、と言うか、今更なのですが、夕方以降に飲むと、寝付きが悪くなると感じ始めました。ハロウィンの日も、もちろんカフェインレスコーヒーとともに。普段、私はのび太タイプで、布団に入って、5秒で寝られます。下手したら、子どもより寝落ちするのが早い。。。その上、ソファでも、クッショ...

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無関心な国民がいっぱいの日本!

先日、スーパーに併設されているドラッグストアの店頭で、驚きの光景が。「ラウンドアップ」が、ででーんと並んでいる!!そう言えば、この夏、やたらと「ラウンドアップ」のCM見たような。。。「ラウンドアップ」とは、アメリカの大手企業モンサント社の除草剤です。アメリカ国内では、このラウンドアップに含まれるグリホサートによって、ガンを発症したという裁判がどんどん起こされています。これは、除草剤によって末期ガン...

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小麦過多な1日を過ごして。。。!

三連休初日の昨日、夏以来?の小麦過多な1日を過ごしました。その1、朝ごはん。たこ焼き器で、ホットケーキミックスを使い、アメリカンドック風に。一応、国産小麦のホットケーキミックス、、、キャンプ用に買い置きしていたモノ。アメリカンドックと言いつつも、ウインナーが無かったので、具は、ハム&チーズ&トマトと、黒豆(笑)朝からくるくるとパパが焼いて、子ども達は大喜び!パパが作るって、やっぱり反応がいいですね、...

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