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くらしのまんなか

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category: 食べ物のこと  1/14

結局は、バランス良く、に戻ってきた!

食生活の話です。健康マニアとしては、色んな健康法や食生活に興味があります。今(子どもが産まれてから)は、高タンパク質、高脂質、低糖質がメイン。プラス、ゆるグルテンフリー。で、こんな感じだと、食材も似たモノばかりに。単にレパートリーが少ないだけってのもありますが。。。そんな時に、遅延型アレルギーの本を読んで、、、普通のアレルギーと異なり、良く食べているモノに対して、アレルギーが出るそうです。例えば、昆...

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手前味噌2020、仕込み!

今年も味噌を仕込みました。昨年と同様に、自然派コープで下準備済みの味噌を買いました。5キロ!!ですが、昨年仕込んだ味噌は、残り少し。。。本当に、手前味噌なんですが(笑)、美味しくて子どもも味噌汁を良く飲んでくれる!消費が早い。きっと、6キロ位だとちょーど1年分になるのかも。下準備済みなので、その後は味噌玉を作り、樽に詰めていくだけ。説明書も入っているので、初めてでも簡単に出来ます!今日、思い立って、...

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コーヒーへの想い!

コーヒー断ちをして、1ヵ月近く。今日は、その現状を。。。端的に言うと、飲まなくなると、飲まなくて大丈夫になる。まさに、依存性が強いってことなのかな?!私の場合、たまたまなのですが、徐々に減らしていく方向になりました。1日3〜4杯、ブラックコーヒー愛飲。↓15時までブラックコーヒー。以降はカフェインレスコーヒーを飲む。↓朝食時の1杯だけ、ブラックコーヒー。以降はカフェインレスコーヒー。↓全て、カフェイ...

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ご飯をたくさん食べるようになってしまった。。。!

最近、子ども達の食欲(特に、長男くん)が増えたため、晩ご飯時にも、ご飯を炊くようにしました。それまで、我が家は晩ご飯って、おかずのみ。と言っても、パスタの日もあったし、カレーの日はご飯炊いていました。だから、頻度的には、週6日はおかずのみって感じかな。そんな状態から、晩ご飯にご飯1.5合炊くようになって、私、、、体が重くなりました(笑)ご飯を炊いたら、もちろん大人も食べます、主人も晩酌しながらですが、...

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2020、バレンタインデー!

スルーな気分でしたが、昨日の晩ご飯後に作りました。チョコプリン。オーブンで湯煎焼き、バットや天板が無いので、いつものステンレス鍋で。幼稚園から帰宅後に、長男くんと作ろうと思っていましたが、外遊びしすぎて、作る時間が無くなり、断念(笑)私1人で、夕飯後にパパーっと作りました。材料も買い揃えやすいし、簡単だし、これはいい!!iwakiのガラス保存容器に作ったので、蓋をしてそのまま冷蔵庫へ。今日のオヤツ...

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バレンタインスルーな気分!

今年は、新型肺炎の影響で、人混みに出掛けるのを避けています。長男くんが年長のため、イベント目白押しで体調悪くなっている暇がない(笑)ショッピングモールには、なるべく近寄らないようにしています。買い物は、近所の程々サイズのスーパー。バレンタインデーのチョコ売り場もなく、板チョコが普段よりもお得に売っているくらい(笑)そして、我が家は、男子2人、しかも2歳6歳じゃ、バレンタインなんて、全くホットな話題じゃ...

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残念ながら、私と相性の悪い食品!

コレ食べると、いつも調子悪いなぁという相性の悪い食品ってありますよね?!多分、それは、人によって違うはず。コレが健康に、身体にいいと言われても、自分にとっては相性が悪いって場合もあるはず。私の場合、牛脂。すき焼きや、モツ鍋をすると、必ずおかなを壊す。。。美味しいんだけど、絶対おなかピーピーになる(笑)もう1つ、おなかピーピーまではいかないけれど、トイレに行きたくなるのは、生クリーム。生クリームの場...

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2019年、我が家の医療費内訳!

そろそろ、確定申告の季節ですね〜。我が家の場合、主人は勤め人ですが、ふるさと納税があるために、毎年行なっています。その他、医療費が多いご家庭では、合わせて医療費控除の申請をされることと思います。我が家の場合、これまで医療費控除の申請が必要になったのは、出産時のみ。ですが、念のため、医療費は別途集計し、領収書も保管しております。今年、医療費控除の対象ではありませんが、どんな内訳だったのか、確認してみ...

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疲れた胃に、七草粥!

昔の人は、よく分かっています。普段食べ慣れない、味の濃い、砂糖たっぷりのお節を連日食べたら、胃も疲れるはず。100年前なら、砂糖は貴重品。お祝いの席だから、、、と食べていたはず。それに、日持ちするように、お節全般、味濃いめ。冷蔵庫、無いですからね。。。だるいなぁ、疲れたなぁと感じる頃に、七草粥。春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)。どれも、日...

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主人作、自家製ハム!

何故か、子ども達は、ハムが好き!!多分、添加物の中毒的なモノかな、と思っていますが。。。だけど、市販品は添加物が気になるし、自然派コープで無添加のモノを買って食べさせても、ハマり過ぎるのが怖くて、普段は控え気味です。ということで、主人が子ども達に思いっきり食べさせたいと、自家製ハムにチャレンジ!!作り方は、ネットで調べると、山ほど出てきます。色々ありすぎて、どれが良いのかもわからない。なので、とり...

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