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くらしのまんなか

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category: 食べ物のこと  1/13

疲れた胃に、七草粥!

昔の人は、よく分かっています。普段食べ慣れない、味の濃い、砂糖たっぷりのお節を連日食べたら、胃も疲れるはず。100年前なら、砂糖は貴重品。お祝いの席だから、、、と食べていたはず。それに、日持ちするように、お節全般、味濃いめ。冷蔵庫、無いですからね。。。だるいなぁ、疲れたなぁと感じる頃に、七草粥。春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)。どれも、日...

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主人作、自家製ハム!

何故か、子ども達は、ハムが好き!!多分、添加物の中毒的なモノかな、と思っていますが。。。だけど、市販品は添加物が気になるし、自然派コープで無添加のモノを買って食べさせても、ハマり過ぎるのが怖くて、普段は控え気味です。ということで、主人が子ども達に思いっきり食べさせたいと、自家製ハムにチャレンジ!!作り方は、ネットで調べると、山ほど出てきます。色々ありすぎて、どれが良いのかもわからない。なので、とり...

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紅茶にハマる!

コーヒー派です。ですが、カフェインを気にして、最近は、朝の1杯のみ、ドリップコーヒー。以降は、カフェインレスのインスタントを愛飲。マウントハーゲンは、本当に美味しい〜↑ 早くも、無くなりそうです。楽天のリンク付けましたが、KALDIやスーパーでも売っています!ですが、こんな生活をしていたら、紅茶が気になってきて、現在、紅茶を飲むことが多くなってきました(笑)ストレートで飲むか、濃いめにしてミルクティー...

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クリスマスディナー2019!

今年は、12月23日の祝日も無くなり、平日のクリスマス。お子さんのいる家庭は、いつクリスマスディナーを準備しようか、悩ましいですよね。我が家は、主人の仕事の都合で、昨日(12月25日)、クリスマスディナーを食べましたー!■ローストビーフ(頂き物)■鶏モモ肉のロースト(自家製)■チーズフォンデュ■マカロニサラダ毎年、代わり映えがないのですが、肉をたくさん食べたいということで、がっつりメニュー(笑)ですが、今回は...

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いつの間にか、すこぶる体調が良い!

あれ?体調がいいなぁって感じるのは、生理前後です。独身の頃(出産前)は、PMS(月経前症候群)の症状がありました。仕事を休んだり、薬を手放せないというほどではないにしろ、排卵日あたりから生理が終わるまで、下っ腹と腰に鈍痛。。。これが毎月の恒例でした。ですが、そもそも生理が止まってしまったことも!!女子って、なんて言うか、ずっとダイエット中じゃないですか?!私も第一子を妊娠するまでは、ダイエットのこ...

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冬のオヤツ、いろいろ!

この季節がやってきた!!ストーブで焼き芋。寒くなるのが早く、ストーブも早めに出したのに、グリラーばかりで、焼き芋を作るのを忘れていた(笑)グリラーでも、さつまいもはこんがり焼けて、甘くてスイーツのようになるけど、やっぱり、焼き芋っていい〜。甘い香りが部屋中に広がって、子ども達は、「まだかなぁ〜?」と、ストーブに釘付け。冬は、焼き芋がお手軽なので、オヤツ準備が楽!リンゴのスパイスケーキ。なかしましほさ...

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飲み物は「水」、シンプルイズベスト!

次男くん、2歳半ですが、飲み物は水のみ。ジュースなどは、以ての外ですが、お茶もほとんど飲ませていません。水分補給も、食事の際も、水。今の時期ならいいけど、暑い夏は、水だと吸収が悪い?って思われていますが、そんなこと無いです。むしろ、イオン水として販売されているモノは、糖分過多で、その方が身体に良くない。お出かけの際ももちろん、水。水筒に茶渋が付かなくて、洗うのがとっても楽!!次男くんと一緒に、私も...

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食費は削らない!

我が家の家計管理は、貯蓄・投資等の大元が主人、生活費は私と分担制です。一応、家計簿を付けて、見直しをしていますが、気をつけていることは、2点。・支出が収入を超えない。・食費を削らない(節約しない)。1点目は、大原則です。ですが、コレが出来ない人って、ものすごく多いと思う。だから、金融業界が成り立つわけで。。。(笑)余程のブラック企業に勤めてない限り、やはりこの大原則は必ず守るべきです。コレが出来ない人...

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週末の特別ブランチ!

週末の朝ごはん。パンケーキ( ̄∀ ̄)平日は、ご飯に味噌汁という和食な我が家も、週末は、洋風に。コレ↑は、米粉パンケーキです。思っていた以上に、よく焼けたので、写真を撮ってしまった(笑)レシピは、なかしましほさんのとびきりホットケーキの小麦粉を米粉に変えただけ。ですが、こんなに上手く出来た日に限って、全く計量せず(-.-;)材料は、レシピ通り(小麦粉を米粉にするだけ)だけど、米粉がちょーど使い切れそうだったから、...

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便秘知らずじゃなくて、下痢気味だったってこと?!

就職してから、毎朝のコーヒーが定番。1度、習慣になってしまうと、今度は飲まないと調子が出ないようになってきます。最近、みんなを送り出した後に、フレンチプレスで淹れたコーヒーをいただきます。そのうち、コーヒー飲んだら、おトイレに行って、出勤という流れが確立されました(笑)この習慣?は、今でももちろん続いています。なので、便秘気味だな?ってときは、コーヒーを飲むと、スッキリ(笑)まさに、パブロフの犬状態。...

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