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デジタル離れと、醤油麹仕込み!

2017/09/20
しばらく更新が滞っていました。。。

ちょっと、「デジタル離れ」してみました。


というか、バタバタあって離れてしまっていましたb(’0’)d

次男くんのお食い初めしたり、幼稚園の行事が続いたりと、子供たちのことばかり。。。


世のママさんはこんな毎日ですよね、、、たまには一人でカフェでも行きたいΣ(´Д`*)


でも、情報が溢れている今こそ、たまにデジタル離れするのはいいかも。


スマートフォン持ち始めてから、どうしても常にチェック、、、ってことばかりな私。。。

子供たちと一緒に、アナログ生活、ちょいちょいと送ってみようと思いました。


ちなみに、主人もスマートフォン欠かせない人(笑)
私以上かも。



******************************


醤油麹、今更ですが、仕込んでみました。

塩麹は、定番調味料として、常に自家製を常備しています。

塩代わりに調味したり、お肉を漬け込むことが多いです。

塩を使うより、マイルドな味です。
漬け込みお肉は、お弁当用に冷凍してます。


最近、醤油麹って、塩麹の何倍もうまみがある!っていうのを知り、作ってみることにしました。


作り方は、塩麹以上に簡単。

米麹と醤油を同量混ぜるだけ。そして放置して発酵させます。

0920 (2)
キッチンの作業台の劣化がものすごい(笑)
お見苦しくて、すいません。


WECKで作ってます。

熱湯を回し掛けて、一応消毒。

0920 (1)

この辺は、自己責任で。
私は、あんまり「除菌」好きじゃないです。我が家の除菌スプレーは、「酢」です(笑)



ガラス蓋、乗せているだけです。
程よく通気性があっていいと思います。

考えてみれば、「麹」と「醤油」ってどっちも発酵食品で、
旨味成分たっぷりですよね。

美味しいはずだわ、きっと!!


出来上がり、楽しみです。

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11:00 食べ物のこと | コメント(0)

BRUNOのグリルポットが届いた~!!

2017/09/09
長男くん、幼稚園始まったのに遊び足りないらしく、連日帰宅後に公園へ。

元気が有り余る長男くん、
どんどんと元気を吸い取られる母ちゃん。。。

週末がとっても待ち遠しかったです。

******************************

スーパーセールで購入した、グリルポット届きました!

0909 (5)

新しいキッチングッズ、テンション上がりますねー!!!

0909 (6)

「白」を購入しました。


実物は店舗で確認済ですが、我が家にはないサイズのお鍋ですので、
電気でも、直火でも使えるコレは、重宝しそうです。

0909 (7)

我が家は、グリルポットを購入するにあたり、スチーマーを処分する予定なので、
蒸し網付属はとっても嬉しい!

思っている以上にしっかりとした作りの網でした。

他にも、鍋の淵に付けている揚げ物の際、撥ねないようにするガード?も付いてます。


0909 (8)

保温と、高中低の温度設定。

焼・煮・蒸・揚の調理が可能とありますが、
温度設定もできて、便利に使えそうです。

0909 (1)

ちなみに、コードは黒でした~。

マグネット式なので、引っかけちゃったりしてもパッと外れる安全仕様。

卓上でも使えるし、我が家のように2口コンロのお宅なら、
同時調理したい!って時に使えて便利です。


我が家で一番使うのは、やっぱり「蒸」かな。

夏は、トウモロコシ、冬は、サツマイモ。 長男くんのオヤツ(^-^)/

あとは、シュウマイ!これ早く試したいです。

スチーマー処分を検討した際、タジン鍋で作ってみたのですが、
上手くいかず、全部くっついてしまいました(笑)

食べられなくはないけど、見た目が残念過ぎることに( ノД`)

グリルポットならうまくいきそうですが、一気に蒸せる量が少なくて、2回に分けないと難しいかな。。。

またレポしたいと思います!!



最後に、収納場所。
スチーマーと入れ替えです。

ビフォー。

0909 (4)


アフター。

0909 (3)

IKEAのクロスかけているので、あんまり変わらないですが、サイズは確実に小さくなっています。

0909 (2)

クロスとってもスッキリした印象になりました。

と言うか、隣のカラフルなカゴの方が気になりますね(笑)
新しい物買わずに、うちにあったプラカゴ使ったら、こんな事に。。。

スチーマーは、これまで沢山使ってきましたが、
グリルポットにアップデートです(#^.^#)


もちろん、とっても便利だったのですが、我が家の難点としては、、、
■サイズが大きい。(対我が家のキッチン。。。)
■プラスチック製のため、シュウマイ蒸した後は洗うのが大変。。。
っていうところがありました。

大きいが故、一気に沢山蒸せるところは良かったんですけどね~。

個人的に、サイズよりも洗いやすさとマルチに使える点を優先させました。


実は、まだ使ってないので、使い勝手については、また今度レポしたいと思います。

 
 

色は、我が家のホワイト以外にも、赤があります。
そして、お値段ですが、どこでも一律なようです。
ちなみに、店舗でも同じお値段でした。

送料無料なとこがほとんで、お店によってはおまけがついていたり。。。
私は、おまけなしが良かったので、あえてなにも付いていないところで買いました。


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22:00 ┣ キッチン | コメント(0)

下の子へのお下がり、、、適量はどのくらい?!

2017/09/07
我が家の男子たち、4学年差の兄弟です。

2人とも男の子ということで、
必然的に次男くんはお下がりが多め。。。

しかし、年の差があるので、お下がりも溜まる一方。

なので、収納場所に入るだけ!!としました。

0907 (1)

基本的には、クローゼット部屋の天袋に収納したプラケース1個。
右側がプラケース。
左側の段ボールは、兜。手前は、100円ショップのカゴにちょっと溢れたお下がり品。
この溢れたものは整理しないと。。。汗


ここに収まる分のみ。

あとは、普段使いのチェストにちょっと入る分だけ。

0907 (2)
チェスト4段のうち、1段はお下がり品。

お下がりも持ちすぎることをやめました。

状態のいいものだけに厳選。
あとは、イベントもの(水着、帽子、アウター等)。


狭い自宅にお下がりをたくさん収納しておく場所がありません。

それに、結局次男くん用に、買ってしまうんです(笑)

子供服って、やっぱりかわいいですしね。
売っているものも、4年前とはまた違ったデザインで、結局買ってあげたくなっちゃう。


ということで、お下がりと新規購入、半々(もしくは、新規が多め)くらいの考えにしました。


「もったいない」と思って、長男くんのもの、とっておいた時期もありますが、
収納場所に家賃を払うのは、やめました。

「ミニマリスト」にはなれませんが、「ゆるミニマル」目指して\(//∇//)\



悩みであったお下がりも、最近の長男くんは、動きも激しく、
外遊びもダイナミックで服の劣化が早く、とてもお下がりにまわせません。

これまで増える一方だったお下がり品もそろそろ減ってくるかな~?!(笑)


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11:00 収納のこと | コメント(0)

日用品をお得に、楽天スーパーセールを活用!

2017/09/05
週末から始まっていますね、楽天スーパーセール。

いつも通り、お得品だけ、サクッと買い物しました。


あんまりワクワク感は無いですが、
我が家のポチレポを少々。。。


1店舗目 タオル直販店 ヒオリエ/日織恵



我が家の普段使いタオル。

いつも4枚1100円ですが、タイムセールで、1000円に!

買いまわりの時とかに買っておきます。


2017年09月05日22時30分~2017年09月05日22時59分


2017年09月06日01時00分~2017年09月06日08時59分


2017年09月06日22時30分~2017年09月06日22時59分

↑1050円ですが、まだチャンスあり(笑)

我が家は、タオル8枚で生活してます。
洗面所のタオルのみ、別途2枚を交互に使用してます。


お風呂上りもバスタオルは使用せず、このデイリータオルを家族全員使用してます。

次男くんが産まれたり、夏はタオルの使用も増えて、かなり酷使してます。

1年に1回、全とっかえで大丈夫かなって思っていたのですが、
我が家の場合、半年に1回、全とっかえペースになりそうです。


お正月と、梅雨明けあたりを交換時期に、、、と考えてます。

まだ、デイリータオルとタオルと他のものが混ざっている状態ですが、
次の交換時期には、全てデイリータオルに揃えられるかな?!


2店舗目 COX ONLINE SHOP



電気鍋!!!

ちょっとウキウキします(笑)


我が家の鍋・フライパン事情、、、まだまだ検討中ですが、
グリルポットを購入してみました。

詳しくは、商品が到着したら、レポと合わせて書きたいと思います。


ちなみに、商品は実店舗で確認済。
価格は、どこでも同じみたいです。

 

別店舗では、赤もあります。

価格は同じ、送料無料ですが、おまけがついてたり、ついてなかったり。。。


私は、白が欲しかったのと、おまけ、、、いらないかなと思い、上記ショップで購入。

赤の方が、全体的に在庫が少なそう。。。こっちのが人気?!



この他、今回は見送ってますが、
買いまわりに合わせて我が家が買うのはこんなラインナップ↓


甘すぎず、酸っぱすぎず、ベストな塩梅。

 
サンペレグリノ。
人工的な炭酸水が苦手なので、いつもコレ。
微炭酸って感じかな。


洗濯洗剤「緑の魔女」。

ほんと、定番。
スーパー等々で売っている洗剤は匂いがきつくて、ダメなので。。。

柔軟剤なしで、酸素漂白剤と洗濯してますが、ゴワゴワもなく、いいです。


辛いけど、食べたくなる。
付属のラー油がお気に入り。


変わり種ちくわ。

ほんと、具?が入っていたりと、美味しいんです。

長男くんは「カレー」がお気に入り。
私は、セット↑にはないですが、「トマトチーズ」がお気に入り。


これだけで、立派な「おかず」になるから、助かります(笑)



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10:00 お買い物のこと | コメント(0)

写真整理、再び!

2017/09/04
急に秋めいてきましたね。

思っている以上に涼しくて、びっくりしちゃいました。


夏休みも終わり、やっと通常運転になり始めた我が家。

早速、整理整頓開始!!


今日は、写真類を再整理しました。

子供たちの写真ではなく、私の写真です。

子供の頃から、結婚前までのもの。


特に、中高の頃はインスタントカメラで良く撮っていたので枚数もたくさん(T_T)
デジカメやカメラ付携帯が出てきたのは、大学生の頃だったなぁ~。

今のように、デジタルデータではないですし、ほんとにかさばるんですが、
見返すと懐かしくて、楽しかった学生時代を思い出します。


写真整理も、すでに3~4回目。
厳選しているんですが、今回アルバムを入れ替えるにあたり、再度全見直ししてみました。

0904 (1)

もとは、2冊にいっぱいいっぱい収納していました。

1冊は無印良品のもの、1冊は(主人からもらった)ディズニーのもの。


ここから、1冊へ。

0904 (3)

これも、主人が使っていたもの。


0904 (2)

2冊→1冊ということは、、、半分に減った?!
って、訳じゃないんです。

大容量の1冊に変わっただけ。。。(=∀=)


ですが、確実に減らしてはいます!!

0904 (4)

19枚は、処分へ。


前回、200枚近く処分しているので、そんなにたくさん処分対象のものは出ませんでしたが、
色褪せたものとか、ちょっとぶれているもの、
アングルは違うけど、写っているお友達が同じような写真は処分しました。


写真って、過去に戻って取り直すこともできなし、
見るとその時の気持ちを思い出したりと、なかなか処分しにくいものですが、
回数を重ねていくうちに、厳選する目が付いてきた気がします。

そんなにかさばるものではないため、後回しにしがちですが、
いつかは向き合わなきゃいけないものですよね。


なんか、勢い付いたときに、ばーーーっとやってしまうのがオススメです(笑)

大量に持っていてもそれこそ見返すことない気がします。
ある程度の量になれば、簡単に見返すことが出来るし、
結果的に、以前より良く目にするようになったような気が。。。(^∇^)

それに、厳選したもののみになると、なんとも清々しい気持ちになります。



ちなみに、空いたアルバムは、主人へ。。。

実は、ディズニーのアルバム、我が家に3冊あって、
残りの2冊は主人が使ってます。

一時期、子供たちの写真整理に使用している、無印良品のアルバムで揃えようとも思いましたが、
今家にあるものを活用することにしました。

全て同じ無印良品で揃えた方がスッキリしますが、
子供たちのものと比べ、見直す機会も少ないと思いますし、
今後も、見直しを行えば、更に枚数が減りそうな気がするので、現時点では再利用の方がいいかなと。


当面の目標は、主人の写真整理、一回完了してもらいたいです(笑)


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13:00 収納のこと | コメント(0)

GIO、煮物が美味しく仕上がります!

2017/09/01
夏休み、長かったです。。。
特に最後1週間はきつかった(T_T)

毎日、疲れ切ってしまい、更新もできず。。。

新学期、気持ち新たに、また更新していきたいと思います!

よろしくお願いします。

******************************

T-falの代わりに購入したGIOの片手鍋。

0901 (3)

ステンレスがピカピカ過ぎて、色々写ってますが。。。


思っていた通り、我が家のお味噌汁量にピッタリ!

朝昼分、バッチリ作れます。


また、GIOは蓋がピッタリとしているので無水調理が可能。

おかげで、煮物が美味しく作れるようになりました!!


我が家は、煮物を作ること、少ないです。

その上、たまに作る煮物がいまいちのため、みんなの箸も進まず、ますます遠のく。。。っていう悪循環でした。


しかし、GIOの無水調理を生かして、
カボチャの煮物を作ってみたら、短時間でもしっかり味が付くし、型崩れもしないしと、いいことづくめ(^-^)/

0901 (2)

季節的に、カボチャが美味しい季節なので、最近は良く作ってます。

いままで、べちゃべちゃになっちゃうことが多かったのですが、さすがGIOですね~。


長男くんも気に入って、良く食べてくれます。

味付けは、酒、みりん、しょうゆとシンプル。でも、美味しい~。


料理の腕、上がったわけじゃないですが、道具も大事ですね~(笑)

これからも、ますます活躍させたいと思いますヾ(o´∀`o)ノ

0901 (1)

いまのとこ、キレイな姿を保っています。

継続させなきゃ!(笑)



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10:00 食べ物のこと | コメント(0)

WECKのシリコン蓋、やっと入手!

2017/08/28
いつの間にか、8月もあと数日。

長かった夏休みもやっと終わりだぁ〜ヽ(;▽;)

産まれたばかりの子と、元気爆発の3歳児、
双方満足させるのは、難しいですね。

混んでるとこや、屋外は行けないし、、、
だけど引きこもる訳にも行かないし。。。



連日、暑いですもんね。



梅シロップ、炭酸割り。


2人のお昼寝中に、束の間の休息時間です。


タイトル通り、梅シロップを入れているWECKのシリコン蓋を買いました。



楽天で見てて、買おうかな、どうしよう。。。

と、悩んでましたが、たまたま行ったモールで発見!!

買いました( ̄∇ ̄)

Sサイズ、432円です。



送料かかりますが、、、あります↑



もともと、プラ蓋使ってたところ、、、



見た目は可愛い!

でも、固くて、ちょっと扱いにくかった。
あと、ちょっと漏れる?!

我が家のものだけかなぁ?
冷蔵庫に入れていたら、ベタベタしてて、びっくりしました。


と言う、プチストレスから解放〜!



液漏れしないって、ありましたが、
怖くて試してはいませんが、これで漏れることはないはずヽ(´▽`)/

シリコンなので、柔らかいです。

なので、しっかり密着する感じがありますが、
蓋の締めづらさは無いです。




見た目も、これはこれで可愛いですね。


我が家でもWECKは、色々使ってますが、
液体を入れるときはシリコン蓋の方が良さそうですね!

小麦粉、パン粉、塩麹なんかを収納してます。

冷蔵庫に収納しているんで、ガラス蓋をそのまま重ねてます。

塩麹は、シリコン蓋にしようかなぁ〜!!


思っていた以上に、便利です。



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16:00 ┣ キッチン | コメント(0)

食器収納見直しで、キッチンの家事動線を改善!

2017/08/25
関西は、残暑厳しいですね。。。

はぁ、、、早く新学期が始まってほしい。

******************************

今日は、久々の収納ネタで、長めのブログです。

お付き合いくださいませ。 ↓↓↓


「住まいのダイエット」って番組、知ってますか??

応募されたお宅をプロの方々が片づけをするっていう番組で、
毎回、不用品(家に溜まった脂肪)の重さを計測して、びっくりします。

1トンとか、2トンってことも!!

お家まるごと整理して、大掃除!!大処分!!
って、見ているだけで、スッキリします。

そして、プロの方の片付けとか、収納法とか、結構参考になるんですヽ(´∀`)ノ


先日、男の子4人兄弟のお宅のお片付けが放送されていました。

そのキッチンでの収納で、
子供たちが自分で水分補給できるように、冷蔵庫近くにコップを収納する方法が紹介されていました。

ポイントは、、、
■「食器」っていうカテゴリーでまとめて収納しない。
■使う場所のそばに収納する。
■キッチンとダイニングのボーダーゾーンを設ける。
  ↑
  キッチン内に入らずに、コップを取ることが出来るようにする。 
  調理で使わず、家族が使うものは、ボーダーゾーンに収納しておく。


これを、我が家にも当てはめてみました!!

ちょうど紹介されていたお宅とキッチンの間取りが似てます。
独立したキッチンで、シンクの真後ろに食器棚、冷蔵庫はキッチンの入り口付近。

我が家の場合、子供はまだ自分で水分補給することはできませんが、
主人が料理中にコップ取りに来たりして、キッチン内でぶつかるってとこ、良くありました。

これ、改善させたい!


食器棚のコップ類と、冷蔵庫近くの収納棚にあったお茶セットを交換してみました。

0825 (3)

食器棚の一番上にコップ類を収納していました。

0825 (2)

一方、冷蔵庫近くに、お茶、コーヒーなど缶に収納。ポットも置いてます。

取り皿に関しては、すでにキッチン奥の食器棚から、ダイニング近くのこちらへ移動させていました。



アフターは、こんな感じ。

0825 (1)

写真暗くて、すいません。。。

コップの高さが合わず、棚板の位置をずらしました。

コップ、マグカップ、取り皿、箸、お弁当用のカップ、ラー油、
ダイニングで使うものを集めました。

キッチンが狭いので、お弁当はダイニングで詰めてます。



0825 (4)

食器棚の一番上に、お茶缶、ポットを。

0825 (5)

小皿やすり鉢を多少移動させました。

一応は収まったのですが、食器棚、、、見た目がいまいちというか、ごちゃごちゃしてます(T_T)


キッチンの奥なのですが、ガラスの観音開きなので、
中身が丸見え。。。見栄えが悪くなってしまいました。。。

「断捨離」の生みの親であるやましたひでこさん曰く、
ガラス扉の食器棚に関しては、収納量3割が美しく見える収納量だそうです!!

我が家、、、完全にオーバーしてます(;д;)

この点に関しては、また別の機会に見直そうと思います。



食器入れ替え作業、
昨日行い、大幅に変更したため、主人がびっくり。

でも、家事動線的にはかなり改善されたと思うので、使い勝手もいいはず!
多分。。。

しばらく使ってみて、また必要な箇所は微調整したいと思います。



長々とお読みいただき、どうもありがとうございます!


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オシャレオヤツ?!を手作りしてみました!

2017/08/21
「オシャレオヤツ」なのか。。。


ちょっと違ってたら、ごめんなさい(´・_・`)


ナッツのはちみつ漬け、やってみました。

0820 (1)

売ってるもの見ると、結構なお値段ですよね?!

で、自分でできないモノかと、、、試してみました。




こないだのお買い物マラソン期間に、お安くなってたので、
いつもと違うお店↑で買ってみました。

現在、お値段が戻ってしまってます。


いつものお店のものより、ロースト具合がしっかりしてました。
香ばしい感じが比較的強いかな。



いつものお店↑



逸れましたが、
もう単純に、空き瓶へナッツを入れて、はちみつ掛けただけ。

0820 (3)

でも、比重の関係で、ナッツって浮いちゃうんですね。。。
なので、パンパンにナッツとはちみつを詰めた方がいいのかな。

売り物とか、そうですよね?!

とりあえずそのままなので、上の方、はちみつに浸かってないんですが、
様子見てみます。

自家製で美味しくできたら、ほんとうれしいなぁ~。

0820 (2)

ちなみに、この空き瓶は無糖無塩のピーナッツバターのもの。
蓋がかわいいし、サイズが丁度よくて気に入ってます!


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おもちゃ整理 - 第二弾!

2017/08/19
すっかり、日付があいてしまいましたが、おもちゃ整理。

第一弾は、コチラ


おもちゃ全出しで、いる/いらないの選別をしてみました、長男くんが!!!

長男くんは、現在3歳半です。


今まで、私が選別していたこともあり、全出しは初。
長男くん、おもちゃを出したら、「わーーい」と遊び始めてしまう始末。

そんな感じのごちゃごちゃで、写真撮っている間がありませんでした。。。

結果、まだ早かったかなと思いました。

ほぼ「いる」の方に入ってしまうし、
すぐに遊ぶ方に神経が向いてしまいます(´-`).。oO


しかし、これでは引き下がれません!!

次男くんスペースを作ろう作戦。

まだ遊ぶおもちゃを必要としていないですが、
次男くんがおもちゃを使い始めるのも時間の問題です。

先にスペースを準備することにしました。


絵本ラック、IKEAのトロファスト、1区画ずつ、次男くんスペースにするので、
好きじゃないおもちゃ教えてと。

次男くんスペース分は収納できなくなるので、
好きなものから戻そう!そして入らないものはサヨウナラしようと決めました。


しぶしぶ、サヨウナラとなったおもちゃたち。



写真、アップできてなかったです。
追記しました。すいません。。。


思っていたよりも少ないですが、少しスッキリしました。

0819.jpg

IKEAトロファストの上、もうちょっとすっきりさせたかった。。。

緑ケースの1つが次男くん用になりました!


今回は、初めてなのでこんなもんかなと思いましたが、
続けていくことで、片付けを学んでいってほしいなと思ってます。



私自身、小さい頃は「片づけなさい!」とは言われるけど、
やり方を教えてもらわなかったな。。。という子供時代でしたので。

でも、「家を整える」って、生活する一番の基盤だったりするので、
片づけを教えることは、生きてく上で重要だなって思ってます(=∀=)


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